Panificio Cimino — logo Panificio CiminoForno artigianale dal 1971
0975 74359
Padula Scalo · Teggiano · Vallo di Diano

Il pane di Padula,
sfornato dal 1971

Pane casareccio a lievito madre, rosticceria, pizza e dolci fatti a mano. Uno dei forni storici del Vallo di Diano.

Pane casereccio a lievito madre, appena affettato
1971Forno artigianale dal 1971
55+
anni di forno
2
botteghe nel Vallo
100%
lievito madre
Pastiere napoletane sfornate per le feste
Dal 1971

Una storia che profuma di pane

Il Panificio Cimino nasce nel 1971 dalle mani di Antonio Cimino ed è oggi uno dei panifici storici di Padula e del Vallo di Diano. Ogni giorno, gli stessi gesti: lievito madre, farine scelte, forno caldo dall’alba.

Scopri la nostra storia
Ogni giorno

Il pane del giorno

Il casareccio nasce da farina di grano tenero tipo 0 e farina integrale, acqua, sale e lievito madre. A questo si aggiunge ogni giorno un pane speciale diverso: grani antichi come farro, miglio, orzo e segale, con un pizzico di ricerca — semi di chia, farina di soia.

In vetrina

Sfornato con le nostre mani

Pane casereccio a lievito madre, appena affettato
Pane casereccio a lievito madre, appena affettato
Rosticceria del forno: rotolo rustico ripieno
Rosticceria del forno: rotolo rustico ripieno
Pizza in teglia con pomodorini freschi
Pizza in teglia con pomodorini freschi
Colomba artigianale albicocca e caramello salato
Colomba artigianale albicocca e caramello salato
Pizze e focacce al taglio in vetrina
Pizze e focacce al taglio in vetrina
Pastiere napoletane sfornate per le feste
Pastiere napoletane sfornate per le feste
Chiacchiere di Carnevale appena fritte
Chiacchiere di Carnevale appena fritte
Focaccia e bruschetta al pomodoro
Focaccia e bruschetta al pomodoro
Panettone artigianale glassato al cioccolato
Panettone artigianale glassato al cioccolato
Dicono di noi

Una bottega che la gente segue

Segnalato dal Touring Club Italiano tra i luoghi di Padula.
Touring Club Italiano
1.555

persone ci seguono ogni giorno su Instagram.

Dove siamo

Due botteghe, un solo profumo

Ci trovi nel Vallo di Diano, in provincia di Salerno.

Padula Scalo

Panificio Cimino

Via Nazionale 126, 84036 Padula (SA)

La bottega storica, sulla Via Nazionale